De nombreux Français rêvent de changer de vie et de se lancer dans l’aventure entrepreneuriale. Parmi les secteurs qui attirent, celui des maisons d’hôtes a le vent en poupe. Mais attention, si l’aventure semble idyllique, elle nécessite une préparation rigoureuse et un investissement conséquent.
Un marché dynamique porté par une clientèle en quête d’authenticité
Le marché des chambres d’hôtes attire une clientèle à la recherche d’authenticité et de convivialité. « Comme le souligne Les Echos, on constate globalement une montée en qualité des hébergements car c’est ce que recherche la clientèle », explique Solange Escure, directrice nationale de Gîtes de France. D’après Charles Lecointe, directeur de publication d’Accueillir, magazine spécialisé sur les gîtes et chambres d’hôte, une maison d’hôtes réalise en moyenne un chiffre d’affaires annuel de 30 000 euros pour trois chambres, avec un taux d’occupation de 120 jours par an. Des chiffres encourageants qui ne doivent pas masquer les réalités du terrain.
Un investissement initial important et des charges à ne pas négliger
Ouvrir une maison d’hôtes nécessite un investissement initial important, qui peut varier en fonction du standing souhaité. « D’après l’étude de Gîtes de France, créer un hébergement classé 3 épis, c’est-à-dire de moyenne gamme, nécessite d’investir près de 190 000 euros en moyenne », détaille Solange Escure. Aux coûts d’acquisition et de rénovation s’ajoutent les charges courantes telles que l’électricité, l’eau, les frais de commercialisation ou encore les frais liés aux labels.
La clé du succès : une localisation attractive et un business plan solide
Le choix de l’emplacement est primordial pour attirer une clientèle sensible au charme de l’ancien et à la beauté du cadre. Un business plan solide est également indispensable pour convaincre les banques, souvent frileuses à accorder des prêts, surtout dans un contexte de hausse des taux d’intérêt. « Cela permet au banquier d’éplucher la crédibilité du projet, des revenus prévisionnels ainsi que l’exhaustivité des charges prises en compte », explique Côme Robet, président de la CNCEF Crédit. Se lancer dans l’aventure des chambres d’hôtes implique un engagement total et une bonne dose de réalisme. Mieux vaut donc bien se renseigner et se faire accompagner avant de se lancer.
